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Chianti Classico Riserva DOCG, Castello di Cacchiano

Artikelnummer 54732
Herkunft Italien - Toscana - Gaiole in Chianti
Rebsorten Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nero, Colorino
Preis CHF 34.00
Flascheninhalt 75 cl
Ausbau 12 Mte. Ausbau in Barriques aus französischer Eiche, danach 18 Mte. in grossen Holzfässern, der Wein darf frühestens vier Jahre nach der Ernte den Keller verlassen
Farbe Klares, mittleres Rubinrot, feine, sortentypische Rotgoldrefl exe
Bukett Intensive Aromenvielfalt, kompottartig, Pfl aumen, fl oral, Veilchen und roten Rosen, schöne Würze, feine Ausbaunoten
Geschmack Grosse Präsenz im Gaumen, dichte Struktur, langer Nachhall, geprägt von feiner Dörrnote und leichter Herbe
Alkoholgehalt 14 % vol.
Ausschanktemperatur 16 - 18° C
Passt zu Entrecôte Café de Paris, Rindsfi let an Rotweinsauce, reifem Hartkäse
Produzent www.castellodicacchiano.it
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