Stückzahl:

Tullum Rosso DOC Cantina Tollo

Artikelnummer 56441
Weingebiet Italien - Abruzzen - Tollo
Preis CHF 25.50
Flascheininhalt 75 cl
Rebsorten Montepulciano
Weblink www.feudoantico.com
Details

Ausbau
14 Monate im Borsaritank (ausgekleideter Betonbehälter), anschliessend Reifung in der Flasche

Weinanbaugebiete

Zwischen den Städten Ortona, Pescara und Chieti liegt Tollo. Bereits die Römer, archeologische Funde beweisen es, wussten um die einzigartige Lage dieses Ortes. Im August 2008 erhielt Tollo eine neue Ursprungsbezeichnung. Gleich einer Cru-Lage, dürfen die Weine unter der Appellation Tullum DOC die Kellerei verlassen. Tullum DOC ist das kleinste DOC-Gebiet italiens. Es ist ausschliesslich an die Gemeinde Tollo gebunden. Dank Tollo bekommen die autochtonen Rebsorten Passerina und Pecorino eine Heimat in der neuen DOC.

Degustationsnotiz

Farbe
tiefdunkles Schwarzrot mit kräftigen violetten Reflexen, farbdicht

Bukett
reife schwarze Frucht, verführerisch süsser Hauch von Vanille, kompottartig, im Finale feine erdige Komponente, würzig

Geschmack
herzhafter, weicher Auftakt, dezent süsslicher aromatischer Gaumen, kräftiger Körper

Ausschanktemperatur
16° - 18°C

Passt zu
rotem Fleisch, Wild, vollreifem Hartkäse

Stückzahl: