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Primitivo Salento IGT amabile Senza Parole

Artikelnummer 57541
Weingebiet Italien - Apulien
Preis CHF 12.30
Flascheininhalt 75 cl
Rebsorten Primitivo
Alkoholgehalt 13,5 %
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Details

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Weinanbaugebiete

Die italienische Region Apulien (Puglia) liegt tief im Süden Italiens an der adriatischen Küste. Vor über zwei tausend Jahren wurde die Rebsorte Primitivo von den Illyrern erstmals in dieser Region kultiviert. Diese autochthone Sorte gilt noch heute als eine der bekanntesten Rebsorten Itraliens.

Degustationsnotiz

Farbe
Rubinrot mit leichten Violettreflexen

Bukett
recht komplex, von der Fruchtseite dominieren eher etwas die Steinobstfrüchte (Kirsche, Sauerkirsch), dazu kommt viel Würze (Pfeffer) und etwas Röstaromatik (Karamell) und ein Hauch animalische Aspekte (Leder).

Geschmack
im Antrunk leichte Süsse, diese wird gestützt durch etwas Säure, harmonisch mit viel Fülle und sehr lang

Ausschanktemperatur
14° - 16° C

Passt zu
Tapas, Pilzgerichte, Gemüsegratins, Kräftige Pastas undPizzas, Fleischgerichte (Rind, Wild), Käseplatte

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