Stückzahl:

Chianti Classico Riserva DOCG, Castello di Cacchiano

Artikelnummer 54732
Weingebiet Italien - Toscana - Gaiole in Chianti
Preis CHF 35.00
Flascheininhalt 75 cl
Rebsorten Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nero, Colorino
Alkoholgehalt 14 % vol.
Weblink www.castellodicacchiano.it
Details

Ausbau
12 Monate Ausbau in Barriques aus französischer Eiche, danach 18 Monate in grossen Holzfässern, der Wein darf  frühstens vier Jahre nach der Ernte den Keller verlassen
 

Weinanbaugebiete

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Degustationsnotiz

Farbe
Klares, mittleres Rubinrot, feine sortentypische Rotgoldreflexe

Bukett
intensive Aromavielfalt, kompottartig, Pflaumen, floral, Veilchen und roten Rosen, schöne Würze, feine Ausbaunoten

Geschmack
Grosse Präsenz im Gaumen, dihte Struktur, langer Nachhall, geprägt von feiner dörrnote und leichter Herbe

Ausschanktemperatur
16° C - 18° C

Passt zu
Entrecote Café de Paris, Rindsfilet an Rotweinsauce, reifem Hartkäse

Stückzahl: